在健康食品行業(yè)快速發(fā)展的背景下，OEM貼牌代加工已成為品牌方拓展市場的核心策略之一。這種模式不僅可以省去企業(yè)自建生產線的繁瑣步驟，還可以借助生產廠家的成熟工藝，實現(xiàn)產品的定制生產，使其快速進入市場。

　　食字號的定義與分類

　　食字號是由省級衛(wèi)生相關部門審批的食品執(zhí)行標準，適用于以傳統(tǒng)食品原料或新資源食品成分為基礎的口服類產品。其核心特點包括：

　　1.原料合規(guī)性：成分需符合普通食品、《藥食同源目錄》或新資源食品目錄要求。

　　2.類型多樣化：涵蓋壓片糖果、固體飲料、代用茶、水蜜丸等，滿足不同消費場景需求。

　　如何選擇優(yōu)質食字號代加工企業(yè)

　　選擇可靠的OEM貼牌代工廠需綜合考量以下要素：

　　1.資質合規(guī)性：核查代工廠的《食品生產許可證》、GMP認證(10萬級潔凈車間)及營業(yè)執(zhí)照。

　　2.生產實力評估：實地考察設備先進性(如壓片機、包裝線)及產能穩(wěn)定性。關注原料供應鏈管理能力，確保成本與品質平衡。

　　3.研發(fā)創(chuàng)新能力：優(yōu)先選擇配備專業(yè)研發(fā)團隊的工廠，可提供配方優(yōu)化、劑型改良等技術支持。

　　食字號代加工的操作流程

　　1.產品合規(guī)性確認

　　原料與劑型匹配：確保配方成分符合普通食品原料目錄，避免涉及功能宣稱。

　　包裝設計合規(guī)：標簽需標注代工廠名稱及生產許可證號等GB 7718中強制要求的信息，避免使用違規(guī)用語。

　　2.合作模式選擇與樣品確認

　　明確合作模式：選擇適合的合作模式(倆料加工、貼牌定制、包工包料等)

　　樣品確認：代工廠提供小樣，品牌方驗收口感、外觀及包裝細節(jié)。

　　3.簽訂合同與質量控制

　　簽訂代工合同：約定產品規(guī)格、質量標準、交貨周期及違約責任，并支付定金啟動生產。

　　全程品控：通過第三方檢測機構對成品進行微生物、重金屬等指標檢測，確保符合質量標準。

　　食字號OEM貼牌代工為品牌提供了輕資產運營路徑，但其成功依賴于合規(guī)性把控與優(yōu)質供應鏈的整合。品牌方需深度參與產品設計、生產監(jiān)督及市場合規(guī)審核。優(yōu)質的生產廠家還可以提供特膳食品及健字號代加工服務。